Lista de Makis a preparar

Bueno retomando el tema me he puesto como meta realizar los siguientes tipos de makis para practicar un poco ya que hace tiempo he dejado la cocina.

• Mango Roll: Langostino empanizado, palta y queso, cubiertos de mango y salsa teriyaki.
• Huancaína Roll: Pescado empanizado, palta y queso crema, cubiertos de salsa huancaína gratinada.
• Furai Roll: Langostino, palta y queso crema empanizado y frito con salsa teriyaki.
• Thai Crispy Roll: Corvina en salsa tártara con salsa de ajos y palta, cubierto de chispas de tempura, salsa thai y semillas de ajonjolí.
• Ika Bata Roll: Palta y pescado empanizado, cubierto de salsa de queso gratinado y calamar en salsa batayaki.
• Tempura Roll: Relleno de pescado confitado, palta y ajonjolí, frito en masa tempura y salsa de durazno y maracuyá.
• Guacamole Roll: Pescado empanizado, queso crema y lechuga, cubiertos en salsa guacamole y tougarashi.
• Hotate Roll: Pescado empanizado y palta, con conchas de abanico, queso parmesano flambeado y salsa batayaki.
• Acebichado Roll: Langostino empanizado, palta y queso crema, cubiertos de pescado en salsa acebichada.
• Shogun Roll: Pescado empanizado y camote glaseado, cubiertos de cangrejo gratinado, fideos de arroz frito y salsa de anguila.
• California Roll: Salmón, queso crema y palta cubierta de ajonjolí.
• Extravaganza Roll: Langostinos empanizados y queso crema, cubiertos de salmón flambeado con salsa teriyaki y batayaki.

En los próximos posteos en el blog pondré la experiencia y el detalle de la preparación de cada uno de ellos.