Para empezar

Bueno, este blog es mas que todo una bitácora de lo que pueda hacer en la cocina con un poco de imaginación y dedicación. No me considero un cocinero y menos he estudiado para serlo, solo soy un simple chico que le interesa las computadoras y trabaja en esto sin necesidad de ser un profesional.

Con esto quiero dejar escrito mis vivencias como cocinero amateur y poder compartirlas de una manera de experiencia desde el punto de vista de alguien inexperto pero con ganas de aprender.

Lo que realmente me motiva es el deseo de experimentar un arte que en nuestro país ya esta poniéndose muy de moda con estos temas de escuelas culinarias, ferias gastronómicas, restaurantes prestigiosos, etc.

Espero que esta bitácora sea una motivación para seguir adelante con este proyecto culinario y que estas experiencias que describo les puedan servir a otras personas interesadas en aprender.